Es ist immer wieder interessant zu beobachten, wie Leute denken, dass wenn sie sich "gesund" ernähren, sie damit ihrem Körper auch die ausreichenden Mikronährstoffe ( Nahrungsergänzungsmittel) geben.
"Nahrungsergänzungsmittel braucht man nicht!" - das habe ich schon oft mit Überzeugung gehört.
Sogar von Ärzten.
Stimmt das?
Leider ist das heutzutage nicht mehr der Fall.
Ein Beispiel:
Man kann Vitamin D nur unzureichend durch Nahrung und Sonne beziehen. Somit ist man hier auf Nahrungsergänzungsmittel angewiesen.
Es gibt generell mehrere Gründe, warum eine Versorgung die Ernährung (Makronährstoffe) heutzutage nicht mehr ausreichend ist.
Zum Einen, wenn man sich Studien anschaut zu unserer Nahrung erkennt man, dass immer weniger Mikronährstoffe darin enthalten sind.
Zum Anderen, hat der Körper auch einen erhöhten Bedarf durch die immer höheren Umweltgifte, Schwermetalle und genereller Umweltbelastung, denen wir ausgesetzt sind.
Interessant ist da der Österreichische Ernährungsbericht von 2017 der Universität Wien.
Hier hat man sich die Mühe gemacht und die durchschnittlichen Vitamin- und Mineralstoffaufnahmen über Verzehrprotokolle (aufwendig) errechnet.
Der Bericht ist sehr umfangreich. Für mich war interessant, inwieweit tatsächlich die Mehrheit der Bevölkerung ausreichend mit Mikronährstoffen versorgt ist.
Bei 70%-100% der Befragten wurde ein unzureichende Ernährung unter dem empfohlenen Zufuhrwert gemessen bei den folgenden Mikronährstoffen:
Vitamin D
Kalium
Pantothensäure
Jod
Eisen
Ballaststoffe
Vitamin E
Calcium
Folsäure
Bei 18%-52% der Befragten wurde ein unzureichende Ernährung unter dem empfohlenen Zufuhrwert gemessen bei den folgenden Mikronährstoffen:
Vitamin B1
Magnesium
Vitamin C
Vitamin B2
Vitamin B6
Beta-Carotin
Vitamin B12
Biotin
Was sagt uns das?
Es bestätigt, dass eine hohe Anzahl der Bevölkerung sich unzureichend ernährt.
Wenn dies der Fall ist, dann besteht auch eine dementsprechende Wahrscheinlichkeit, dass auch deine Versorgung mit Mikronährstoffen nicht optimal (oder sogar unzureichend) ist.
Aber ob das wirklich so ist, kannst du nur herausfinden, wenn du es überprüfst.
Es sollte dir jedoch genügend Motivation geben, dich mal damit zu beschäftigen und folgendes zu überlegen:
Wie konkret sieht meine momentane Versorgung (durch Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel) mit den o.a. Mikronährstoffen aus?
Wann habe ich diese Werte tatsächlich das letzte Mal ordentlich gemessen (wenn überhaupt)?
Es geht hier also erst mal um eine "saubere" Bestandsaufnahme.
Eine gesunde Ernährung wird natürlich immer vorausgesetzt.
Das Ziel ist hier dann die Defizite sozusagen "aufzufüllen". Wie man das systematisch und praktikabel macht, stellen wir euch in anderen Blog Posts vor.
Motiviert?
Selbst wenn du kleine Schritte machst, und vielleicht nur 2-3 der oben aufgeführten Mikronährstoffe bei dir testen lässt und dir dann eine Strategie überlegst, wie du diese systematisch oder ausreichend deinem Körper zuführst, wird das zu einer Verbesserung deiner Gesundheit und Lebensqualität führen.
Aber:
Es nützt nichts wenn du jetzt losläufst und irgendein Multivitamin Präparat kaufst und denkst damit ist alles erledigt. Die Qualität dieser Präparate ist in der Regel unzureichend (z.B. schlechte Bioverfügbarkeit, Belastung durch Schwermetalle), und auch der Mix nicht sehr sinnvoll.
Die Schritte sind daher:
Erst einmal herausfinden was man wirklich braucht und wo die Defizite sind.
Dann ein (oder mehrere) qualitativ gute(s) Präparat(e) besorgen, um deinen Körper optimal zu unterstützen.
All das besprechen wir im Detail in weiteren Blog Posts.